重回年代:从国营饭店开始 第337节
作品:《重回年代:从国营饭店开始》 就见他连忙上前,想要摸摸这个小外甥的脑袋,结果看到苏清风比他还高的个子,以及比他还要宽的肩膀,以及撸起袖子来,手臂上隐隐可见的流畅肌肉线条,白浩宇顿了一下,话到嘴边,愣是咽下来,换了个说法:
“清风,我来给你打下手。”
苏清风给了二舅一个赞赏的眼神。
他转而开口,“没事,我坐了一路的车,坐到屁股都麻了,现在动一动也好。姥、姥爷,舅舅,你们想吃啥?今天可算是赶巧了,刚好是小年,现在天晚了,我就不包了,刚好出来前,从家里带了一袋子的酸菜猪肉饺子,要不我蒸几个?”
巧?
事实当然不可能这么巧。
苏清风就是为了和姥爷家过小年的,不然也不可能想到,特意带着这么多的饺子。
这一点,苏清风清楚,白岳一行人,又怎么可能不清楚?
苏清风还在那里自顾自地说话:“姥姥姥爷,还有大舅二舅,你们想饺子怎么做?酸汤饺子,还是直接蒸饺子,反正饺子多,要不我都做一点吧?”
啥酸汤不酸汤的,对于白家人来说,能有白面饺子吃,已经是这么多年来,难以想象的好伙食了。
苏清风看了一眼他们,倏地发现,姥姥姥爷明明年纪跟爷奶差不多,以前也是过着养尊处优的生活,结果现在看起来愣是比爷奶还要老上四五岁。
真要说起实际年龄来,说不定姥和姥爷,还比爷奶要小几岁。
苏清风心里有点不是滋味。
再想到他们将家里的资产,全部都交到老娘手里,自己却在农场,数十年如一日地劳作,把身体糟践的不成样子,苏清风刀下一抖,切下一大块的肥肉,准备先煸一些猪油,弄一点猪油渣,算是给他们补一点油水。
此刻,白家人都站在厨房里,给苏清风打下手。
哪怕是一直以来,在家是执掌厨房大权的姥姥,此刻也心悦诚服地在苏清风一旁打下手。
胡萍一开始来农场的时候,压根就不会做菜,还是经过了这么多年的打磨,有了一身做菜的本事。
但是有的时候,有天赋和没天赋,那是显而易见的。
再加上胡萍哪怕技术好,但是巧妇难为无米之炊,平时做出来的饭菜,基本上也就吃不死人的那种程度。
反观苏清风,他拿起有些破旧的锅铲时,就算是胡萍他们这些门外汉,也能感受到,苏清风身上的气质,顿时改变了。
就见他往锅里放了一碗水,水的外沿,不超过切块的肥肉,随着灶膛底下的柴火噼里啪啦地燃烧,锅里的油水也慢慢煎出来了,一股浓郁的猪油香,朝四面八方蔓延开去。
苏清风甚至还听到了邻居家小孩的哭喊声。
不过在农场里的娃子,都不是被惯着长大的。
这都是馋的受不了了,这才哭几声,然后又看着爹娘的大巴掌,默默收敛哭声。
苏清风没有管这些外在的声音,反而是低下头,专心致志地煸猪油。
等到捞出猪油渣后,他放到一个缺了好几个口子的盘子,先递给姥姥姥爷,这才开口,“姥、姥爷,你们长期不沾荤腥,吃猪油渣的时候,别吃太多,等明后几天吃,也是一样的。大不了我到时候再给你们煸一遍。我怕你们肠胃受不住。”
说完,苏清风又麻利地处理锅内的猪油。
虽然通过信件里的交流,姥爷一家人,早就知道苏清风今非昔比,算是县里的红人,后厨里的一把手、大师傅,但是看到苏清风在这个年纪,灶台上的活计,就能使得那么熟练,还是不由得有些震撼。
胡萍作为女人,想的则是更多。
这么大点的孩子,哪来熟稔的厨艺?
要说这孩子,一点苦也没有吃,就能有现在的手艺,这一点,胡萍是万万不相信的。
相比之下,别看自家的两个儿子,虽然现在过得落魄、惨淡,连饭也吃不饱,但是至少以前吃喝还是不愁的。
想要像苏清风这样,拥有这么一手厨艺,对于白浩然和白浩宇两个当舅舅的人来说,还真没这水准。
白浩然腆着脸,看着那个猪油渣,忍不住咽口水。
虽说前段时间,苏清风的确寄来了不少东西,但问题是大家穷日子都过怕了,哪能一有好东西,就玩命地吃,那日子还过不过了?
别说是猪油渣,就连猪油都很少尝到,这玩意吃一点就少一点。
最终,白浩然还是受不了这个诱惑,看向苏清风,一双眼睛亮晶晶的,“清风,这猪油渣我能尝尝吗?”
苏清风看向大舅,只觉得他现在的样子,很像一只准备投喂的驯鹿,心中不由得有些好笑,“可以啊,趁热吃,姥、姥爷、二舅,这些本来就是给你们垫肚子的,赶紧的。不吃就是不给我面子嗷!”
胡萍和白岳本来还不想吃,准备留下自己的那一份,给孩子们吃,但是听到苏清风最后的那一句“威胁”,不得不伸手拈了一块猪油渣。
不知道是不是他们的错觉,这油香脆响的猪油渣,在嘴巴里嘎嘣咬碎,化作油脂,顺着喉咙和食道,流入腹中的时候,仿佛把四肢百骸中的寒冷,都驱散了一点,在贫瘠生活与强大压力下,而逐渐变得冰凉的心,也慢慢有了温热的感觉。
连带着这么一个破破烂烂的小灶房,都变得温暖起来。
虽然窗户上糊的纸都有些破了,外面的冷风,就顺着那个洞眼儿,哐哐刮着风进来,但是小灶房依旧给人一种温暖如春的感觉。
姥爷他们拈着猪油渣,吃的很小心翼翼,但同样,也很陶醉。
以前这种东西,他们看不上。
但是现在的猪油渣,对他们来说,就是“高攀不起”的美食。
但是他们不约而同地只吃了一半左右,剩下的一半,全留下来给苏清风了。
苏清风动作也很麻利,没过多久,一大海碗滴着香油,酸辣开胃的酸汤饺子就热乎出炉。
苏清风看着姥爷愣神的样子,不由得有些好笑,在他面前挥了挥手,像是开玩笑一样,“姥爷,看傻啦?尝尝,这酸汤饺子,可带劲了,一口吃下去,香得很。”
苏清风生怕老爷子不好意思吃,还专门掏出一个勺子来,一个饱满的元宝形饺子,就兜到了勺子里,苏清风吹了吹,趁着老爷子不注意,直接把温热的饺子,塞到他嘴里。
年纪大了,味蕾数量下降,所以就会变得重口味起来,这也是很多老年人,为什么明明年轻时候饮食还算是清淡,但等到老了,就会偏向吃重口味的食物。
而这一点,老爷子也不例外。
吃惯了平时涮锅水一样的饭菜,乍一吃到这碗酸汤饺子,老爷子下意识地就生出来一个想法——这才是人吃的东西啊。
等咬破白面皮,吃到里面的馅料里面,白老爷子的味蕾更像是得到了一场极致的享受,让他情不自禁地眯起眼睛,下意识地咀嚼的速度,以此延长味蕾享受的时间,以及加强饱腹的感觉。
后面加强饱腹感这一点,是多年以来,在农场生活,长期缺衣少食,得出来的经验。
苏清风看到了,忍不住有些心酸。
但是表面上,他却没有表露出来,而是给姥姥和大舅、二舅,各舀了一勺酸汤饺子,胡萍高兴的脸上皱纹都舒展开了。
至于大舅那边,别说是一根肠子通到底的白浩然了,就连病弱寡言,喜怒不形于色的二舅白浩宇,也因为这一口的酸汤饺子,眉眼缓缓放松下来。
这小外甥,真是神了!
等饺子好了以后,苏清风又快手快脚弄了俩个快手菜,这才赶紧收手。
事实上,再不收手的话,邻居家的娃娃只怕又要哭喊起来。
本来小年没饭吃已经够闹心的了,结果还要闻着别人家的香味流口水,这还是人能干的事情吗?
饭桌上,苏清风坐着低矮的凳子,连个靠背也没有,凳子下面的四个腿中,还有一个缺了一角,这让苏清风坐上去的时候,总有一种即将滑倒的感觉。
桌上除了两大碗饺子,还有一盘腊肉窝蛋以及大白菜炖豆腐。
一荤一素,搭配均匀。
因为油水足的原因,就算只是大白菜炖豆腐,一群人也吃的喷香。
苏清风干了两个馒头的时候,却发现两个舅舅已经拿起了第五个馒头,一看就是饿狠了的样子。
首位的老爷子和胡姥姥,看着这一幕,眼眶都有点热热的感觉,明明只是多了苏清风一个人,但是不知道为什么,他们却觉得,这个家里,好像一下子就热乎起来了。
有了人气。
苏清风一边啃着馒头,一边盯着屋里头漏水的地方,嘴巴半点都不闲,脑子转开来,立马就盘算起来了,“姥、姥爷,咱们这里,有人来修房顶吗?”
白岳一下子就明白了苏清风的意思,但是他的脸上,却露出了吞吞吐吐的神色,像是有些为难,“清风,其实这个房顶,不修也没事,家里勉强抗一抗,就过去了,反正下雨的时候,也就那么一两天。”
苏清风皱了皱眉头,没有立刻出声,但是心里却持有反对的意见。
下雨的时候抗一抗,那下雪的时候呢?
按照他的计划,这房顶就算不是瓦片顶,也得好好用茅草铺一下,不然等到下大雪了,房顶被压塌了,可就不是漏雨这么简单的事情了。
但是他知道,姥爷不是这么短见的人,肯定还有自己的顾虑。
果然,下一刻,姥爷就解释了,“这农场里,什么人都有。你别看我们这些知识分子、资产阶级被下放到这里了。但是同样,还有不少手上沾血的人……在大家都过着穷日子的情况下,可能还看不出什么。但是倘若大家都过着穷日子,偏我们富得流油,你觉得……他们会怎么想?最重要的是……不能连累到你啊……”
第283章 什么毛病!
苏清风听到这话,却是摇了摇脑袋,“姥姥,话不能这么说。这屋顶破成了这个样子,大冬天的,还往里漏风,我一路走过来,感觉就算是在农场里,那也是少有的。”
等听到苏清风说这话的时候,胡萍有些不自然地咳嗽了一声。
这外孙啥都好,就是讲话太直了一点。
不过话又说回来,苏清风要不是把他们当一家人,怎么可能会说出这样的话?
这么一想,胡萍心里反倒更加舒服了。
只听得苏清风继续道,“姥、姥爷,你们都是过来人,恐怕也知道,虽然现在这个年头,穷就代表着光荣。但不单单只是有钱,意味着引人注目。太穷,照样引人注目啊。咱们只是翻新茅草屋,在房顶上,盖上新的茅草,又不是说要弄个青砖大瓦房。”
苏清风说这话,并不是无的放矢,而是一路走来,他确实发现,农场里的绝大多数人家,都是茅草屋。
但是房顶能破烂成姥爷家这样的,只怕还是农场里的独一份。
见姥和姥爷都不说话了,苏清风心里一松,知道他们这是默认了自己的做法,他把最后一个饺子塞进嘴巴里,然后囫囵咽下,最后又一口气喝了一大口酸汤,那架势,颇有一种云卷残云的感觉,但是和旁边的大舅二舅比起来,苏清风的吃相,都变得斯文了许多。
他擦了擦嘴巴,然后又一幅很自来熟的样子,绕着这个家徒四壁的屋子,开始转悠起来。
姥和姥爷家的房子,是土胚房。
土胚房在夏天,还算是一个不错的选择,天然就有阴凉的作用。
但是这个优点,放到胶东的冬天来,那就太熬人了。
土墙窗户小,虽然这样可以灌进来的风就变少了,但是同样,也引起了一个问题——采光不足。
同时,苏清风轻轻跺了一下脚,就看到周围的墙壁上,有土灰扑簌簌地落下,待在这里面,总有一股阴暗潮湿的感觉,苏清风不敢想象,之前他没有寄东西的时候,在没有厚实的被褥和棉袄的情况下,这一大家子,究竟是怎么熬过来的。
他默默记下这些药修缮的地方,回过头去,从袋子里掏出一大包的核桃仁炒芝麻,这其中,苏清风还怕生吞咽不下去,他特意往里面加了白糖。
细密的白糖,再加上核桃仁的坚果香,以及芝麻炒制过的香味,当袋子打开的那一刻,本来觉得吃饱的众人,突然觉得……自己好像还能再吃一点,就当溜溜缝了。
苏清风瞥见他们的神情变化,心中又好笑,又有些心酸。
他给每个人都盛了三大勺,放在舔得锃亮的碗里。
他居高临下,冷然道,“今天必须把这些芝麻核桃仁吃完,不吃完不能下桌!”
明明是关心姥爷一家,偏偏他怕姥爷他们拒绝,还要装出一副凶神恶煞的样子,但是姥爷一家,谁又不知道,苏清风这是故作凶态,实际上,还是为了他们好。