美食家与演技帝 作者:微风唐唐

    “不用管，都是想打广告的。”

    萧可不明所以地点了点头，又去翻看点评下的坛友留言。见前面一大串人在感叹从不夸奖哪家餐厅的高冷双木林居然开始唱赞歌还写了这么长一篇云云，不禁问道：“你以前真没给过其他餐厅好评？”

    韩熙林回想片刻，说道：“肯定写过，只是没这么详细，基本类似口感不错、食材新鲜这种——说到这个，我想起件事来：大概在两三年前，我出差时去吃日料，那家店主趁上茶时悄悄拜托我和朋友，说如果觉得味道还不错，请我们稍后鼓励一下现做寿司的师傅。我朋友心不在焉，什么也没说。我见那个员工年纪虽小，手法却很老道，就顺口夸了他几句。算起来，那应该是除了你之外，我夸过最多的一个人，虽然我根本尝不出他做的寿司是什么味道，也不是以文字的形式。”

    萧可把手机放回他衣袋里，打趣道：“真看不出来，原来你还挺体贴的。”

    事隔数年，韩熙林已经想不起更多细节了。只依稀记得，当时是朋友随口答应了老板的要求，但之后又神游天外，彻底忘了这回事。他不想失信于人，便应付了一下。

    懒得再提这些琐事，他改口问道：“你是下周进剧组吧？要不要找个助理照顾你？”

    拍前几部戏时，萧可都没住剧组，而是和韩家父子同住，反正住处有保姆，就没请助理。上一部电影他既是主角又是导演的好友，工作人员对他格外照顾，也不需要另找助理。至于现在，萧可怕仓促间招到不可靠的人，把自己的私事捅给媒体，便拒绝道：“不用，导演说会多找几个公共助理，杂事还会另外安排人来做，足够了。”

    见他说不用，韩熙林也不再坚持。一边开车，一边在心里调整工作计划，准备在他离开之前，尽量把时间空出来。

    没有萧辉光在旁边盯着，接下来的几天里，两人享受了一把小别胜新婚的乐趣。但好景不长，一转眼的功夫，便到了萧可去部队体验生活的日子。

    由于监制和编剧老云的精益求精，身为男主的萧可必须在邻省的新兵连待上半个月，再到特种兵训练营另待半月。

    除了可以独居之外，他的作息训练都跟着连队走：早上六点准时出操，半个小时后收操，打扫卫生整理内务。七点半吃早点，八点训练，一直到午饭前十分钟结束。休息到一点一刻，继续训练到六点，之后吃晚饭，九点半准时睡觉。

    虽然他不用做完全套训练，只要练出个架势就好，但单是这一点，也足够辛苦。生怕萧可坚持不住，老云还专门跟着住进了连队，方便就近给他打气。

    但老云却是多虑了。有剑术的眼力和底子在，萧可对步伐仪表、射击体能等练习上手都很快。没几天功夫就学得有模有样，往人前一站，俨然一副精锐老兵的风范。不但让云老彻底放心，还把大部分正经的新兵给比了下去，看得连长唉声叹气：这么好的苗子，怎么就不是他的兵呢？

    众人都对他称赞有加，云老还亲自操刀，让监制发了篇新闻稿，称赞萧可为了角色如何努力如何拼搏。稿子一出，外界对敬业的萧可更是好评有加。只是，他本人却对文章里塑造的那个隐忍形象有点汗颜。

    虽然必要的时候愿意努力，但因为前世长期静养的缘故，本质上他是个喜欢闲散的人。这种高强度又一成不变的日子，撑上一两个月没问题，时间一久却绝对受不了。

    在晒黑了一个色号之后，萧可结束了在新兵营的训练日子。前往特种兵训练营前，他请假一天去了趟S市，参加博古斯比赛的初试。

    ☆、第83章

    这时，《弹剑歌》恰好播完一轮。整部剧看下来，除了心机深沉但让人恨不起来的女主，在一干男性角色里，观众们对萧可饰演的白衣剑客项子玉印象最深，连男主都要靠后。

    这位风采卓绝的楚国后裔，在意识到夜宗的所谓光复六国实际是搅乱天下。但百姓们只要日子过得好，并不在乎谁当皇帝、也没人缅怀昔日的六国君主后，恍若大梦初醒，决心摆脱这一切。

    他本来有机会可以远离是非，仗剑天涯。却因为放不下师徒情谊，在朝廷禁武围剿中为师父挡箭而死。平时鲜有笑容的项子玉，在临死前那个如释重负的微笑，令观众既心疼又唏嘘。

    照曾导预期，这个角色应该会比较讨女孩子喜欢。但出乎意料的是，片子播出之后，在官博和各个论坛留言讨论项子玉的男性观众居然占了一半左右。曾导和助理探讨了几次，最后得出结论：这种武功高强身世坎坷冷面心热又不幸英年早逝的角色，其实属于男女通杀款。当然，能把角色演活让观众如痴如醉，首功当属萧可。

    早期的讨论大多以轻松为主，比如“数一数角色们总共夸了项子玉多少次”这种统计小游戏。在角色死后，观众们哀嚎之余，各种解构分析小论文层出不穷，每天都在刷新，条理分明鞭辟入理。让曾导一度怀疑，这部剧到底是不是自己导的，否则里面怎么会隐含了这么多他自己也不知道的寓意。

    《弹剑歌》的收视率开盘不高，连1都不到。但随着口碑传开，后面几天急速上升，从此高居榜首。首播完毕统计时，平均视率破3，是春节档里当之无愧的视率之王。

    有意思的是，许多因为谍战剧记住萧可的大叔大妈们，一开始不想看武侠片。后来听说萧可的角色死了，纷纷纳闷：好人怎么会死？不是应该活到最后吗？奇怪之余，赶紧到网上补前情。于是，这部剧形成了一个有趣的现象：别的剧都是年轻人在网上追，年长的人守在电视机前看，但《弹剑歌》却是刚好相反。

    这部剧的成功，也让许多业内人士意识到，只要剧本精彩，演员合适，哪怕没有过多三俗情爱纠葛桥段、人物偏离传统喜好，也能获得观众认可。

    借助电视效应，萧可回S市参加比赛的消息甫一传出，不少观众千方百计打听到比赛地点，纷纷赶来围观。往年基本默默无闻、只有厨师界才会关注的初赛一下子变得声名大噪。见状，作为协办方的烹饪协会不禁萌生了请萧可出任赛区形象大使的念头，决定等比赛结束后找他商量。

    因为场地有限，参赛人数过多的缘故，比赛分上午、下午两场举行。评委们逐一给选手的菜品打分，到最后再根据分数排列评选出六名候选人，在六月时参加亚太地区的选拔赛。

    这一期的指定食材是鱼，按照规定，选手们要在三个小时内完成一道菜肴。

    根据抽签排位，萧可被安排到上午。把所有水箱转了一圈，在主办方提供的各种鲜鱼里，他选择了一条已经吐净泥沙的黄河鲤，准备做一道糖醋鱼片。

    有别于普通糖醋鱼整条烧制的做法，萧可先将鱼抽筋剔骨，片成小片，放碗加料腌制。等入味的功夫，他将新鲜蕃茄去皮，切块放进搅拌机打成浆，倒入高压锅熬煮到果肉与水份彻底融合，再改为细火慢煮。

    等酱汁变得足够浓稠，颜色由粉转艳，红艳得像挂了糖浆的山楂果，萧可又慢慢加进红糖板粟粉勾成的芡水和鲜榨柠檬汁，调至均匀后，定时熬煮。

    接着，他上锅倒油，将鱼片裹上一层面浆，在六成热的油锅里快速过了两次。待表面变得酥脆，沥油起锅。

    这时，蕃茄酱也好了。萧可没有等晾凉，也没用传统浇盖的方法，而是趁热把鱼片一片片挟进酱碗，耐心地依次挂汁，再装入长盘，摆成波浪起伏的造型。

    鱼片放好后，他用烫发的木耳拼出一条小鱼，加上挤成圆形的蕃茄酱、刻出细缕的笋片，一起点缀在边缘。乍眼一看，就像一条鱼游弋在被朝阳染红的海面，赏心悦目。

    经过工作人员的传递，待这道糖醋鱼片端到评委面前时，温度恰到好处。既不会烫口，酱汁也未因低温而产生凝滞感，依旧鲜润通透。甜酸味配合着浓馥的鱼香，在众多同样香气扑鼻的菜肴里越众而出，一下子便抓住了评委的眼球。

    评委们早听说过御膳宫的大名，有几个人还专程去品尝过，再加上有心请萧可出任形象大使，早在注意他的进度，暗中期待他来个特色菜。见端上来的只是一盘普通的糖醋鱼，不免有些失望。但嗅到鱼香味后，顿时又把那几分小失落抛到脑后，争相举箸，一尝为快。

    黄河鲤鱼肉厚嫩，口感上佳。但因为烧得不好会有泥腥味，一些手艺不过关的厨子往往喜欢加重酱汁味道，掩住那几丝异味，以免露怯。

    但萧可调出的蕃茄酱，看似浓厚，实则鲜淡。滑腻的粟粉中和了食材的厚味，强调了新鲜酱汁本身的绵柔口感。酸甜适中的酱液入口消融，与脆香鲜嫩的炸鱼片结合在一起，教人胃口大开。直到下肚，口中仍留有一丝柠檬特有的醒脾清香，让评委们忍不住挟了一块又一块，直到盘子见底才意犹未尽地罢手。

    别的菜肴，评委们都是尝上一两口就做罢，唯有萧可这盘被瓜分干净，甚至连配菜也被醮着酱汁统统吃完。整个比赛自始至终，只有萧可的菜有这个待遇。某种角度来看，也足够说明评委的态度了。

    待到晚上七点比赛结果出来，萧可不负众望获得冠军。消息传到场外，坚守了一整天的粉丝们顿时齐声欢呼。

    唯一的遗憾是，从第二名的周孚到第六名的选手，都有获奖菜品展示。唯独第一名的萧可，却只能用一位工作人员提供的偷拍照片来当新闻稿配图。

    当画风与后几名完全不一样的照片发布之后，没法去现场助阵的迷妹们立即强烈抗议，指责主办方搞区别对待。等数日后萧可成为博古斯比赛中国赛区形象大使的新闻出来，粉丝们更觉奇怪：难道形象大使的菜肴照片注定是角度捉急兼手抖花屏类型的吗？如果真是这样，那还不如不当这个大使。

    在现场从头跟到尾的范春鸣搜到这些评论，简直哭笑不得。马上给他们科普，这个比赛相当于饮食界的奥斯卡，创办者是一位传奇人物，客户以首相政要、富豪名人为主。粉丝们听罢，这才恍然大悟，赶紧删掉有得了便宜还卖乖嫌疑的评论。

    因为和主办方商议形象大使细节的缘故，萧可原本打算用一天时间来陪伴父亲的计划不得不缩减成几个小时。比赛结束的第二天，谈完公事后他才去了父亲和邓一博暂住的公寓，就着范春鸣送来的料理品茗闲聊。

    不过，时间虽短，萧可获得的信息还真不少。除了萧辉光学习顺利、邓一博在旁听期间撬墙角挖了个人材回公司等等日常之外，最让他惊讶的莫过于萧辉光态度的转变。

    当萧辉光第三次表情自然、仿佛闲话家常一般说起“除了那两对小伙儿和姑娘之外，有一对女孩也会定期来餐厅。听说她们相处已经十几年了”，萧可的疑惑顿时达到了顶点：这才半个月而已，父亲怎么就从最初的讳莫如深，变成了现在的坦然接受？虽然言语间还是透出不赞同自己和韩熙林的意思，但就接受度来讲，这变化速度也未免太快了。

    见他一脸难以置信，陪聊的邓一博借口转交东西，把萧可拉到自己的房间，得意地邀功，“小可，你是不是奇怪萧叔叔怎么变得开明了？嘿嘿嘿，都是我的功劳啊！”

    “你做了什么？”萧可想，该不会是像韩熙林对韩父那样，每天找着借口变着花样给他洗脑吧？

    邓一博不知道萧可把他猜成了安.利高手，径自炫耀道：“韩叔叔听说我也在S市，还和萧叔叔同住以后，让我多找几对同性恋人去餐厅坐坐。说见得多了，萧叔叔渐渐也就习惯了。我一听关系到你和韩哥的终身幸福，哪里敢推辞。为了你们，我特地联系了我哥以前包过——哦不，是处过的小男生，让他带着新男友过来。还打点了店里的服务员，让他们有事没事就对萧叔叔吹吹风，说如今社会多元化，不管选择什么样的伴侣，只要自己过得舒坦就好。小可，主意虽然是韩叔叔出的，但具体执行都是我在跑腿。回头你爸肯把韩哥当自家人时，一定要请我吃谢媒宴啊，今天那个糖醋鱼片记得来个大份，以后的比赛菜品我也要。”

    萧可这才释然：原来父亲是受环境影响，耳濡目染，知道在当下社会，取向不同已经不再是什么惊世骇俗的大事。