黄豆腐把油锅烧开，就开始炸麻花。麻花的香味要比油条冲，下锅就有香味往出冒。
    不过麻花的香气，跟赵晟家的卤味一比，立马被压制了。
    只要鼻子好使，都能闻出来赵晟家卖得是肉。
    麻花和卤味的香气彻底散出来了，香气往人鼻子里钻，立马勾起了食客们的食欲。
    第一回 卖，黄豆腐特意切了根麻花和油条给大家尝尝，赵晟家的猪头肉倒是不用切，人家光闻味就行了。
    两人都是第一次来永安镇做买卖，都没多带东西，只带了最好卖的几样，想着把这点东西卖光就行。
    赵晟卤了一个猪头，卖得干干净净，剩下的肉冻倒是没人买，但正好碰到赵三丫过来赶集。
    赵晟直接就把肉冻都送给自家三姐了，让三姐回家时顺便给大姐捎过去一半。
    “我家离得近，正好赶上晌午了，我都买肉了，就上我家吃个饭呗，还能暖和暖和！”
    赵三丫本来是凑热闹的，没成想看热闹还能碰到弟弟。于是在弟弟卖光东西后，就拽着弟弟去她家。
    这要是没碰到就算了，碰到咋也得招呼一顿饭，毕竟弟弟身边还跟着他大舅哥呢，可不能让人家觉得赵家人不会办事。
    “真不去了，着急回家呢，没赶车过来，去你家吃饭，今天就回不去家了。”
    面对热情的三姐，赵晟也没假客气，直接把原因说了，省得姐弟俩还得继续撕巴。
    赵三丫见弟弟是真没法去自家，也就没继续拉扯，跟黄豆腐客气地打了声招呼，就拎着小弟给的肉冻回家了。
    “下个集咱多带点东西，把你家干豆腐带来，我家卤干豆腐卖得多好啊，一眨眼就卖光了。”赵晟把沉甸甸的钱袋子放进锅里，兴奋地跟大舅哥说道。
    “下个集我再多带点面，多炸点油条和麻花，这边的人比咱们家这边还认吃，真舍得花钱啊。”东西卖得顺利，黄豆腐也忍不住兴奋起来了。
    回家的路上，黄念文是最快乐的，因为他可以坐着爬犁回家了。被亲爹拽着在冰面上飞驰，别提多爽了。
    东西都卖光了，也不怕翻车了，赵晟直接把两个爬犁连在一起，把东西都堆在爬犁上，一起拽着。
    冰面比较滑，拉两个爬犁也完全不费劲。赵晟还时不时打个出溜坡，快乐得像个傻小子。
    赵晟和黄豆腐见冰面上没人，两人也放开了，跟两个淘小子似的，撒开腿快跑。
    黄念文坐在爬犁上欢呼雀跃，两大一小玩得不亦乐乎。
    作者有话要说：
    第103章 .小儿子出生 ·
    还剩下三个大集就要过年了, 李富贵家的五头猪也陆续杀完了，赵晟把他家的头蹄下水都包圆了。
    卤好的头蹄下水冻在外面，想吃时用锅热一下再吃, 跟新卤好的猪肉味道不差多少, 吃起来十分方便。
    临近过年, 有几个熟客直接跟赵晟要了整个的猪头, 赵晟不用去集上，就已经卖掉三个猪头和两副下水。
    还有一些熟客自带头蹄下水找赵晟帮着卤制, 赵晟的加工费也是明码标价，一个猪头收八十文，一副下水收五十文，猪蹄五文钱一个, 若是卤一整套头蹄下水，给一百二十文钱就行。
    虽然加工费看着挺贵, 但架不住赵晟家的东西好吃啊, 能舍得吃一整套头蹄下水的人家，也不差这一百二十文钱, 也就是五斤猪肉的价，自家多卖几斤肉，钱就回来了。
    一百二十文钱, 也就是五斤猪肉的价, 自家多卖几斤肉，钱就回来了。
    吃这种便宜的不好卖的头蹄下水，总比吃二十多文钱的五花肉实惠啊。
    在家门口做买卖这种好事，赵晟自然是来者不拒, 再加上黄豆腐的特意宣扬，十里八村有猪的人家大多都找赵晟加工卤味。
    “你男人我厉害不？”赵晟拎着一串钱在媳妇跟前晃了晃, 一脸期盼地等着媳妇的夸奖。
    “厉害！你是全镇最厉害的男人。”看在钱的面子上，黄豆芽非常不走心地夸着自家男人。
    赵晟听完媳妇的夸奖，乐颠颠地跑去了厨房，继续卤制猪头肉。
    用火炉卤肉，热气会往外散，有些浪费柴火。灶台能把热气都聚在灶里，不仅省柴，还能顺便烧炕。
    赵晟以前赶集时，都是在自家的两口铁锅里先卤制猪头肉，等肉卤好了，再连肉带汤舀进大铁锅里，带去集市。
    这回在家门口做买卖，赵晟自然也得用灶台上的大铁锅，卤完两锅猪头肉，再把烟囱和灶坑口一堵，热气散不出去，晚上都不用烧炕了。
    不过在屋里卤肉还是有点麻烦，就是小孩受不了。喷香的卤肉味往鼻子里一钻，孩子们嘴角的哈喇子就没停下来过。
    夏天时，把厨房的前后门一起打开，过堂风一吹，卤肉的味道还是比较容易散去的。
    但现在是大冬天，外面的西北风刮得呼呼的，前后门一开，厨房的锅碗瓢盆都能被吹飞了，赵晟只敢开朝向菜园子的后门。
    只开一个门，这卤味的香气就散得慢。卤肉的香味本就浓郁，只要门上有缝，香味就能钻出去，不大一会儿，就从厨房散到了屋里。
    屋子被卤肉的香味萦绕，馋得几个孩子无心玩耍，眼巴巴地往厨房瞅。
    赵晟家的伙食还是不错的，毕竟家里是做肉食买卖的，隔几天就能吃着肉。就算没肉吃，也有肉汤喝，再加上四大爷和大舅的投喂，小灵芝被养得白胖白胖的。