第六十九章 弱水三千
作品:《梨花树下有佳人》 小绿见她一副茫然的表情,只道她是寻常民间女子进宫没见过世面,便有些促狭的笑道:“主子您莫要太吃惊了,这御膳房单单只是为了太后准备的。其他各宫各有自己的膳房,大小不等。”
棠雪点点头,她在平阳城也听闻了关于后宫的屏风,先皇仁慈,崩后也并没有要后宫三千的佳丽一起殉葬,只是吩咐说了如果有愿意出宫的,便放了她们走,若不愿离去的,便在宫里好生呆着,每月的俸禄照发。所以这宫中,虽然没有皇帝,却还是有妃子在宫里住着。所以公主的婚事这才如此着急,就是怕皇室的血脉在这一代断了。
棠雪忽然想起自己还有不到一年的寿命了,这只怕......
小绿开口打断了她的思路,继续解释道:“您方才看到的就是御膳房的主管,平时也不常来,然后下面的人有庖长两人,副庖长两人,庖人二十七人,崔长二人,领催六人,厨役五十七人,招募厨役十人......这传膳也是有规矩的,须得说“用膳”,不能说“吃饭”,若太后宣传膳了,便将菜肴,饭点,羹汤装在红色漆盒里端上去,按照位置放好,这时,无关人员都要退下,只留下侍膳太监,侍膳太监须得在每一道菜上面放一块试毒牌,饭菜含毒,则牌子会变色,弄不好是要杀头的,所以,您在做菜的时候,格外留意,切不可放些什么东西进去,免得牌子变色,若是变色了,就算您是冤枉的,到时一百张嘴也说不清楚了......”
棠雪听她从嘴里如数家珍般噼里啪啦吐出一串,便觉得有些头晕,对这些头衔当下有些发愁,莫不是今晚还要回去把这些关系给背熟了?若明天认错人了该怎么办?
“不过呢,主子,您是太后特地宣进宫的,您就不必依着上面的规矩,按照您自己的来就行了,只要保证太后或是其他妃子想吃桂花糕的时候,您有准备的就可以了,今天上面已经吩咐过了。”小绿眨了眨眼睛说道。
棠雪顿时呼出了一口气,想来自己的运气还是不错的。
小绿带着棠雪逛了一圈,都嘱咐得差不多了,两人便回到了住处,待洗漱完毕后,棠雪躺在了床上,却翻来覆去睡不着,想到自己就这么莽莽撞撞的进宫了,却还是连个计划也没有。还不知道能不能见着太后,若是直接上去说我是当朝公主,纯妃的亲生女儿云云,不是被当成了神经病,就是怕是一百个脑袋都不够掉的。
棠雪望了望漆黑的屋子,悠悠叹了一口气。觉得自己莫非是有点犯贱,没有杨子修睡前的聒噪,还真有点不习惯,一时间也不知道是择席还是怎么的,愣是半点困意也没有。倒是在外间的小绿似乎是听到了,便轻声说道:“不知主子在叹什么气呢?可是想家了?”
棠雪望了望小绿的方向,回答道:“没有,我已经没有家了。”
“原来是这样,主子也不必忧伤,您现在得太后赏识,好好在宫中做几年,说不定得个大赏赐,到时候到了年纪了便出宫去,嫁个好人家。奴婢见主子天生丽质,比宫里那些妃子还要好看呢,到时候定可有嫁个富贵人家。”
棠雪在黑暗里听到这么质朴无华的安慰,突然觉得心下一暖,似乎是很久没有听到过了。
“小绿也想嫁人了?可有相识的没有?”棠雪不禁打趣她。
“没有呢,之前......有过一个,后来跟别人好上了,我气不过,便进了宫当宫女......”小绿的声音渐渐低了下来,言语间多了些怅然。
“跟别人走的,那便是所托非人,离开是对的。现在离开,总好过之后日日相对,日子鸡飞狗跳的。”
“主子想得真开......”小绿的声音却还是有些兴趣缺缺,她继续说道:“上回我托别人给他送银子,他也没说一句关于我的,也没有问我过得好不好......”
“什么?”棠雪瞬间有些暴躁了,她惊讶问道:“你这都进宫了,他也和别人好了,你还给他送银子做什么?”
“我想着对他好,盼着他记住我,到时候,就算是做妾我也是愿意的......”
棠雪:“......”
“主子,您呢?”小绿见棠雪不说话了,便开口问她。
“弱水三千,只取一瓢,我是无论如何也不会做妾的,若谁娶了我,也不许纳妾......”
小绿惊讶的声音传来:“可是自古男人就是三妻四妾的......”
“这自古是谁说的?怕不是男人说的吧?”棠雪在黑暗中嗤笑道。
小绿没有说话了,屋子里又陷入了一片沉默。
半晌,小绿脆生生的声音传来:“主子,那奴婢先睡觉了。”
“嗯,睡吧。”棠雪回答道。
一大早,天刚蒙蒙亮,棠雪便要起来,第一件事自然是去御膳房报道,棠雪来到门口时,里面已经忙得团团转了,大厨们在挥舞着勺子炒菜的,有拿着菜刀将案板剁得震天响的,有往灶里添柴火的。棠雪原本以为这御膳房里的大厨都是太监,其实并非是如此。
这御膳房主要是有三类人,一是内务府的人,这往往是世袭的,在御膳房世代当差,掌握的厨艺传给下一代,下一代接任过来,这么一来可以保证厨师的家底清白,皇帝也可以吃的放心。二是太监,太监往往是监督或者是传达主子的口味的。三则是外面的人,这些人可能是大厨,也可能是伙计。
棠雪挽了袖口,便走进了里面一个专门做糕点的屋子,里面几个人在擀面皮,锅上热气腾腾的蒸着糕点。旁边一个中年的嬷嬷在一边看着,时不时催促道:“快,还有红豆糕没有蒸好,那边的绿豆糕该下锅了,放凉水里冰镇......”
她看到棠雪走进来了,才抬了抬眼皮子,说道:“你就是那个新来的?”
“是的,嬷嬷。”
她神情严肃地看了一眼棠雪,问道:“这里的规矩你可都清楚了?”
“小绿说过了。”
她嗯了一声,便朝旁边的案板抬了抬下巴,说道:“那便开始吧,一会太后该用早膳了,须得在这之前备齐咯。”
棠雪福了福身子,便走向一边,开始动手,一系列的步骤早已经烂熟于心了,棠雪便做的也得心应手。御膳房里其他的厨子听说棠雪时刚进来的,便不由得十分好奇,在旁边围观,偏要看这桂花糕究竟是如何做的。棠雪在他们面前,也觉得实在没有必要掩饰了,便大大方方地将流程讲解给他们,一边做一边说道:“这桂花糕与其他不同,主要在于有果酱的酸甜,薄荷的清爽,加上桂花的芬芳,也恰好去了糕点带来的甜腻,也可健胃消食......”
“这糕点也算玄妙。”众人纷纷称赞道。