第一二二章 烧烤
作品:《藏言》 叶涵和林洁走到小吃街没多久,就闻到弥漫在空中那浓郁的孜然香味。
林洁的脚步不由加快了几分
“就是这,我和婷婷经常来吃的,味道可好了。”林洁指着一个摊位,摊位上,两个维族人一个在串肉串,一个在听着dj烤着肉串。
无论是哪里人,一提起新疆,第一个自然想到的就是烤羊肉串。
无论是农村还是城市,只要有夜市的地方几乎都能看到这样的摊位。
只有那用粗大的大铁钎子挂着的一只羊,才能让人放心大胆的吃。
民以食为天,现在用猫肉狗肉老鼠肉什么的冒充羊肉的的新闻铺天盖地,让人连吃个肉都放心不下。
据说以前新疆人也没有像现在这样在在摊位上挂上一直或半支羊,就因为冒充羊肉的新闻太多,导致烤羊肉串的生意越来越差,于是,他们想到了用这样的方法来消除路人的戒心。
看着从一只羊身上割下来的肉当着众人的面直接串好,烤好,端到你面前,无论是谁,都不会再说这是假羊肉。
叶涵看着已经串好的肉串垒的如同小山一般,食欲马上被勾起。
羊肉串叶涵也很喜欢吃,不过自从曝出那样的新闻后,叶涵就只认准像这样的摊位。
现串现烤,吃的放心,就是比起其他地方的,有点小贵。
“你吃几串?“叶涵朝林洁问道
“十串”林洁毫不犹豫的回答道
叶涵:“老板,来二十串羊肉串”
“二十串?”串肉串的维族人抬头看着叶涵,伸出两个指头,用不标准的普通话向叶涵确认了一遍
“嗯”
叶涵点了点头,朝林洁问道:“要辣么”
“少放一点”
老板点了点头,将面前已经串号的羊肉串数了二十串出来,放在烤架上。
“你喝饮料么?”
等坐下后,叶涵问道
“烤肉配酒,越吃越有,我要和啤酒”
叶涵看着笑嘻嘻的林洁,摇摇头道:“不准喝醉”
见林洁点头,叶涵这才起身到旁边的便利店里买了四瓶啤酒。
正准备离开的时候,叶涵脚步停下,看着柜台里的烟,道:“再给我来一包利群和一个打火机。”
等叶涵把酒打开的时候,老板端着装烤好的羊肉串的盘子放在两人面前。
听着铁烤盘上肉和油花儿滋滋滋的声响,两人食欲瞬间大增。
林洁迫不及待的拿起一串开始撸了起来。
叶涵将啤酒给她倒好后咬了一口手中的肉串,浓郁烤羊肉香混杂着特制调料的香味瞬间征服了叶涵的味蕾。
嚼着嘴里的烤肉,随着一次次咀嚼,肉汁四溅,原本就美味的肉香越发浓郁起来。
“嗯,好吃”林洁满足的说道
叶涵点了点头,认同了林洁的说法,的确,轮烤羊肉串的技术,还是新疆人烤的好吃。
“这个肥肉给你”林洁将吃到一半的肉串递到叶涵面前,叶涵看了一眼排在最前面的肥肉,张嘴将其咬住。
随着林洁的往后拔,肥肉落入叶涵口中,一咬,羊油的香气瞬间填满整个口腔。
比起纯瘦的,叶涵更喜欢肥一点的,他感觉肥一点的才是羊中的精华所在。
林洁看着手中的肉串,道:“我在其他地方吃的羊肉串都没这家的好吃,也不知道是为什么。”
叶涵:“因为他们的羊都是新疆运过来的”
“你怎么知道?”林洁抬头看着叶涵,眼睛睁的圆圆的。
“因为那边的羊便宜啊,一只羊三四百,他们我们这里最便宜的也要一千吧,哪怕加上运费也比我们这边的便宜。”
“那边的羊都是绵羊,绵羊的肉特点就是细嫩鲜美。而且在那边的环境影响下,羊为了获得足够的食物,只能不停走动去寻找草和盐分较多的水源。”
“由于得到了足够的运动,再加上吸收了盐碱地土壤中本身含有的一些特殊元素,所以羊生长得比较缓慢,但是肉质特别细嫩,味道特别鲜美且毫无膻味”
林洁惊为天人,看着说的头头是道的叶涵:“真的假的?”
叶涵耸了耸肩,正想说话,坐在叶涵身后正在串肉串的维族人开口说道:“是的是的,小伙子,你说的真好,你是不是去过我们新疆”
说着,朝叶涵竖着大拇指。
叶涵回头朝他笑了笑,那不流利的普通话让人听着有些别扭,但还是回道:“我去过南疆,只是那边的羊肉串不符合我们的口味,还是这边的烤的好吃。”
“是的是的,你们这里喜欢吃这样烤的,但我们那里还是喜欢原汁原味的。”
林洁吃着羊肉,眼睛看看叶涵,在看看和他对话的老板,一脸惊奇。
本以为叶涵只是胡扯,但没想到他说的是真的,从他和老板的对话中,林洁知道了叶涵的确是去过新疆
“你觉得新疆怎么样?”老板继续问道
叶涵:“很好,伊犁很漂亮,只是那边气候太干燥,我们过去适应不了..”
“是的是的,我就是伊犁的”
见叶涵夸他们家乡,老板笑的很开心,又聊了几句,老板好爽的多送了两串羊肉串给他们。
叶涵喝了一杯啤酒,见林洁瞪大眼睛上下打量着他
“你看我干嘛”
林洁:“你真厉害,我和婷婷来这里吃了很多次,都老熟人了,老板也没有说多送我们一串,你第一次来,老板就送你两串。”
“嘿嘿....”
林洁此时看他的目光让他很享受,嘿嘿的笑着
其实新疆叶涵并没有去过,只是他父亲常年在新疆做生意,耳濡目染下,对新疆有一定的了解罢了。
他所知道的也都是从别人口中说出来的,只是叶涵会承认么?
二十二串羊肉串加四瓶啤酒很快就两人消灭完了,喝过酒后,两人脸上都出现一抹。
佳酿添红霞
喝了就的林洁面色红润,在灯光的照耀下显得楚楚动人。
叶涵移开自己的目光,他怕自己在看下去会有些忍不住。
“我们现在去哪?”
林洁突然问道
“时间不早了,送你回家”
“哦...”
两人牵着手在路上走着,影子被路灯拉的时长时短,谁也没有开口说话,就这样默默的走着。
到了林洁所住的小区楼下,叶涵放开手,道:“好了,你上去吧。”
林洁没有动,低垂眼帘望着自己的脚尖,柔荑在下管弄衣服。
“怎么了?”叶涵看着不懂的林洁
林洁抬头看着叶涵,水灵灵的眼睛眨巴着。
两人对视了三面,叶涵向前一跨,拉近了两人的距离。
似乎知道要发生什么的林洁缓缓的闭上了眼睛。
看着眉清目秀,唇红齿白,睫毛轻轻颇动的林洁,在酒精的作用下,叶涵缓缓的低下脑袋