，她认为母亲和卡尔对杰克都不够公正，便抢过话头说：
    道森先生是出色的画家，今天他还把自己的一些作品拿给我看呢。
    露丝明显地表示了她对杰克画艺的欣赏和赞美，而卡尔却做了个未置可否的表情，意思是你认为出色的画我看不见得，忽然，他意识到自己太过份了，因为根本就没见过杰克的作品嘛，于是他忙道：
    我和露丝对艺术的理解从来就不同，并不是批评你的作品。
    杰克根本就没在乎卡尔的态度，他现在是被摆在眼前的一大堆用餐器皿给难住了，左边三把，右边五把，哪个该用，哪个不该用？先用哪把，怎样使用呢？刀叉勺子并列排在桌子上，擦得锃亮，发着银光，似乎在嘲笑杰克对它们的陌生。这些该死的贵人们，把吃饭搞得如此复杂，简直比画一张巨幅油画用的画笔还要多！杰克在心中埋怨着，仍然不知从何下手。
    这些都是我的？他只好求助于胖夫人了。
    胖夫人看出了他不知所措的窘相，不动声色地低声说：从外向内一个一个地用。
    杰克如释重负，开始学着绅士们的样子用起餐来。
    安德鲁对整艘船了如指掌……泰坦尼克号上的人最热衷谈论的就是泰坦尼克号，不知是谁又率先开了这个话题。
    安德鲁先生，你建造的这艘船真是神奇……露丝友好地才离她很近的泰坦尼克号总设计师安德鲁说。
    多谢你，露丝。安德鲁当然高兴得到这样一位有知识有教养又漂亮的上流社会女孩儿的夸奖，但他其实不知道，露丝感谢他更多地不是出于对泰坦尼克工程上的设计和建造，而是感激他用泰坦尼克为露丝提供了认识杰克的机会。如果没有这艘大船，露丝恐怕一辈子也无法结jiāo杰克这种平民艺术家朋友，那她的生活该是多么乏味无聊啊！露丝所谓的神奇，大概只有她自己知道其中的含义了。想到此，露丝情不自禁地朝对面的杰克望去。
    一位头发雪白、制服雪白的老年侍者，正站在杰克左侧，手中端着一大托盘，上面放着小盘子的深褐色的鱼子酱。
    先生，要怎样食鱼子酱呢？虽然是侍者，但那戴着金丝边眼镜的斯文派头，说起话来的绅士风度，都提醒人们他是皇家邮轮上训练有素的专职角色，询问之后，他就躬着腰，静静地等着杰克的回答。
    这下又把杰克难住了，侍者的问话显然说明鱼子酱有多种吃法，可杰克一种也不知道，该如何回答是好呢，鱼子酱就是鱼子酱，既然已经是熟食可吃了，那放在嘴里不就行了吗？为什么还要有花样呢？杰克无法理解上等人的繁琐习俗，他又不想令自己显得太没经过大世面，于是他干脆放弃这道菜：
    不，我不吃鱼子酱，一向都不大喜欢。杰克很自然地摆脱了困境。
    一直悄悄观望着杰克的露丝听到了他的回答，杰克的机智令她低头暗笑了一下。
    鲁芙没忘记对杰克的继续攻击，她认准了今天要让杰克当众出丑，把他从上层人中彻底赶出去，再不给他混迹于其中的机会。
    道森先生，你住在哪里。鲁英显然是要提醒杰克不要忘记自己的出身和社会地位。
    目前地址是皇家邮轮泰坦尼克号，将来住在哪里要看上帝的恩宠了。杰克很幽默地应答。
    那你怎么会有钱出来旅游呢？露丝的母亲对杰克能登上泰坦尼克号并且与自己的女儿相识始终耿耿于怀。
    而杰克并不介意露丝母亲明显的反感甚至敌意，他索xing坦坦dàngdàng他讲起了自己的故事：
    我到处工作，在货船码头打工时，玩扑克牌赢得了泰坦尼克号的船票，真是十分幸运。
    所有的上等人都感到惊讶，他们听不明白杰克说的打扑克赢船票是个什么意思，就像杰克无法理解他们一样，他们无法了解平民社会的生存方式和游戏规则。
    人生也许就是一场幸运游戏……船商艾斯梅先生似乎听懂了杰克的故事，接过了话头。而卡尔不认为如此。为显示自己的高明，他要把话说得更具哲理些，就朝杰克问道：