虽然黄鳝炒出来是挺好吃的，但熬汤的滋味更是鲜香，而且很是养生。酒楼里好长时间没有添过养生汤了，正好今日加上。其实说起来黄鳝熬的汤才更加适合嫂子吃，它有益气血补虚损的功效。可惜嫂嫂如今对汤汤水水的兴趣不大，只能给她先炒着吃。
    “黄鳝汤好做，你把配料记下就可以了。”
    黎湘去柜子里抓了一撮北芪淮山和红枣，还扯了点陈皮一起洗干净加到陶罐里。
    “记着这个份量，一个陶罐加这么多就可以了。陈皮可以略少一点，有些人喝不惯这个味道。”
    燕粟认真点头将配料都记了下来。
    炖汤好炖，材料配齐了再将鳝段放进去，大火烧上一刻钟再小火慢炖就好。比较难的是炒菜，因为师父说过了，这黄鳝肉质和鱼肉一般软嫩，想要炒的好吃还不散架那就需要好好学学了。
    黎湘已经在一旁起了锅准备炒黄鳝，结果油才刚热就听到外头一阵吵嚷，出去一问才知道是官府送了牌匾来。
    “东家，快快出去迎接吧！”
    苗掌柜兴奋的脸都红了。寻常酒家哪有这等荣耀，官府奖励牌匾，还是由上头批了发下来的，实在是太有面子了。
    “李大人无缘无故怎么会想起给我们酒楼送牌匾？”
    黎湘一头雾水，不过人都来了，只能赶紧解开围裙跟着苗掌柜往外走。
    “阿粟！黄鳝先拿去炖汤！”
    “知道啦！”
    燕粟只来得及应上一声便看不到人影了。
    此时的黎家酒楼外已经围了不少的人，都瞧着那被盖着红布的牌匾窃窃私语。
    “黎记这是走了什么运啊，竟然会有官府给他们送牌匾？”
    “许是花钱买的？听说黎家酒楼要搬到内城去了，好造势？”
    “胡说八道！要是那么好买，别人怎么不买？人家官差都还在眼前呢，嘴上小心着些。”
    有人一提醒，那些乱说的人便立刻住了嘴。但还是有不少人在讨论着官差们抬着的那块牌匾。
    很快众人便瞧见黎湘带着苗掌柜和伙计们出来了。李大人满脸都是笑意的朝黎湘走了过去，先是将她好一顿的夸。听了几句黎湘才反应过来，原来是因为之前卖了做豆花做豆腐的方子给连家姐姐后，用到了军队里，几月下来为军队节省了不少的军粮，这才奖励了牌匾。
    “丫头，这牌匾可是大司马亲自提的字刻印出来的。”
    李大人当真是羡慕的很。大司马亲自提的牌匾那是多难得的东西，挂在家里绝对是非常有面子的一件事。若是这东西能用钱买，他是说什么都要从黎家手里买下来的。
    可惜，可惜……
    “黎丫头，来揭布吧。”
    “东家，去啊。”
    苗掌柜轻轻推了推黎湘，她这才回过神来，走到牌匾旁深吸一口气扯下了红布。
    “哇！财源广进！”
    “虽然有点俗，但放酒楼里还挺合适的。”
    “大司马一介武夫，能写个财源广进就不错了哈哈！”
    一群人围着那块牌匾看了又看，一直到牌匾被伙计们拿进了酒楼才慢慢散去。
    黎湘将那块牌匾挂在酒楼大堂的正中，换下了之前那块客似云来。这块牌匾有大司马印戳，挂在大堂还挺能唬人的。这不才刚挂上，平时热热闹闹的大堂就只剩下了一些碗筷碰撞的声音，连话都不怎么说了。
    幸好李大人只是送了牌匾就走了，要是跟着一起进来，估计酒楼里的人连筷子都不敢动。
    这样的大事传的很快，李大人前脚刚走，后脚这消息便传到了各家酒楼里。当然，正在自家店里忙活的黎泽也收到了消息。
    “老许，咱们账面上现在能抽出来的现银有多少？”
    账房老许听完心头便是咯噔一下。
    “东家，现下能抽出来的，最多也就八千银贝。码头那边压了三千，船上还压着两千，那些都是不能动的。”
    “那把能抽走的八千都提出来。”
    黎泽想都没想就交代了下去。
    “东家！怎么可以全都抽出来？！万一码头和船上出了点儿岔子，这链子一断……”
    “无碍，后日澍州那批货便能到店里了，到时候交货可以收上来一笔钱，应应急是可以的。”
    黎泽坚持，许账房也不好再说什么，这毕竟是东家的钱，人家要取要用他可没资格有意见。
    “东家，那你什么时候儿要？”
    “尽快吧，最好明日就能拿给我。”
    八千银贝兑换成金贝还是很好提的，就是账面上要折腾清算一番有点麻烦。他准备拿着这笔钱去和妹妹谈谈从酒楼里退出来。
    要说从酒楼里退出来该是他拿钱才是，为何要另外从自己铺子里取钱带去呢，这就要从小妹心心念念的大酒楼说起了。
    小妹的目标很明确，就是要在内城买下一座酒楼，带好徒弟日后开上两家分店舒舒服服的过日子。不过内城酒楼稍微大点的可不便宜，只靠现在那小酒楼慢慢攒的话，估计还得要个一两年左右。
    一两年说长不长说短不短，但他不想再拖了。酒楼说实在的他也就是初期帮着出了点力，出了点钱，后来忙活着自己的铺子根本一点忙都没有帮上。酒楼从上到下都是小妹一个人在忙活，而且酒楼生意之所以那么好完全是归功于小妹的手艺好，所以这酒楼的分红他拿着着实有些亏心。