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作品:《豪门男妻是副业[重生]

    “虽然说也不关我什么事儿,但对面这事情干的实在恶心。小老板,你可千万别忍气吞声啊!”
    ……
    谴责声一片接着一片,苏乔被众人的抱怨弄得一头雾水,始终没明白过来怎么回事。
    不过他清楚这些老顾客都是在为自家餐厅说话,因此并未觉得不耐烦,只露出一个笑,和和气气地说:“我刚从学校过来,还不知道发生了什么。打扰大家用餐,实在是不好意思。要不这样吧,今天每桌送一道汤品,已经点了的,结账的时候抹掉。各位继续吃着,我呢,找钟姐了解一下情况。”
    顾客们本来只是说了几句话,多是嘴快,仗义执言是一方面,看热闹心态是一方面,根本没想到居然还能白得一道菜。这下一个个眉开眼笑,纷纷称赞道:“小老板大气!”
    苏乔又朝顾客们笑了笑,转身去柜台那边,问钟姐发生了什么。
    “颂食记今天推出了一套新菜单。”钟姐说。
    苏乔眨了眨眼,意识到问题大概就出在这“新菜单”上。
    收银姑娘年纪小些,不太沉得住气,想到对面颂食记的做法,就觉得怒意腾腾往上,这时板着脸,愤愤道:“那哪叫新菜单啊?所有的菜名儿都跟咱们餐厅一模一样,就差没往上写一比一复制了。我呸!”
    苏乔一愣,想起路过颂食记时,那个服务员奇异的表情。
    原来是这么回事儿。
    用这种手段竞争,可不得又是挑衅,又是心虚的么?
    第50章  有内鬼,终止交易
    钟姐道:“对面不但菜单跟我们一模一样, 价格还打了折扣,只有我们这儿的一半。门口顾客排队的时候,他们家的服务员会专门拿着菜单过来问, 好多人一看那边更便宜,就都过去了。小老板,你看看这事情怎么办?”
    苏乔没管别的,先问重点:“同样的菜单, 颂食记在我们的价格基础上打五折?”
    他隐隐怀疑是不是听错了。
    本身苏记的价格就很实惠,一顿饭下来吃得肚皮溜圆都花不了多少。之前有不少顾客都说过, 看到价格,对菜品的口味就没抱什么希望,谁知道味道也那么好。所以每次结账的时候,总有种自己白吃一顿的错觉。
    苏记已经走平价路线了,颂食记的价格还只有自家的一半, 这听起来多少有点不可思议。
    他们这是走什么路线, 白菜路线?
    钟姐从柜台里拿了一张菜单, 递给苏乔:“这是有顾客路过他们家接的, 带过来放桌上了,我想着小老板得看看,就没让服务员扔掉。上面都有标注价格, 确实比我们更便宜。”
    苏乔看着那张菜单,抿了抿嘴唇。
    上面所有的菜名都很熟悉。翠玉三丝牛肉、虾茸什锦豆腐、小盅金丝面……就连那道名字看起来充满噱头的黄金扇屏, 都一个字没改地出现在了菜单上。
    这要说不是故意的,谁都不能信。
    “颂食记把价格定得这么低……”苏乔说。“能赚到钱吗?”
    钟姐在心里合计了一下成本, 都不需要计算,只粗略估计一下几个大头,再想想定价, 便果断地摇了摇头。
    “我们这边菜品的定价,本来就很低了,再怎么降价,成本摆在那里,五折绝对是亏的。”钟姐说。“当然颂食记是连锁,很多原材料是统一大批量拿货,成本会比我们低一些,但这价格真的不赚,除非他们用次料。”
    苏乔若有所思,想了想,慢慢地说:“我想尝一尝他们家的菜味道怎么样。”
    餐饮行业,最重要的当然还是菜品的口味。任是价格再怎么低,味道过不去,顾客照样是不屑一顾的。苏乔还没想到什么好的解决办法,他对这种竞争缺乏经验,不知道怎样反制,只好从自己会的方面入手。
    总得先了解一下颂食记做出来的东西,才好知道下一步该怎么办。
    钟姐阅历丰富,处事经验也足够丰富,早在上午那会儿就想到过这个。
    “我十一点出头让服务员过去了一趟,但他们估计认得脸,不卖给我们。”钟姐无奈道。“我们这边就几个人,天天隔着街,上下班都是一起的,对面也有个大概印象。”
    那服务员过去的时候没穿店里的工作服,还是被认出来了。人家直接说不做这个生意,当着那么多人,闹起来也不好看,只能灰溜溜回来。
    钟姐想起这事心里还有气呢,明明是对面颂食记照搬自家的菜单,他们这边过去打探一下是怎么回事,照理来说没有任何不对的地方。
    可那边的服务员却一副防备的模样,好像自家有什么秘诀,生怕被偷学了似的。
    “嗯……”苏乔皱着眉头。
    这就不太好办了。
    店里所有的员工,对面都脸熟。苏乔首先想到能不能让两个室友去打包几个菜过来,但转念一想,开业的时候室友们来帮过忙,指不定颂食记的服务员们也有印象。
    其他的同学都不太熟悉,贸然开口请人家帮这样的忙,还是有点突兀的。
    骆先生工作辛苦,爸爸好不容易拿下了外国考察团,这段时间正忙得不可开交……
    苏乔想了几分钟,脑袋里忽然蹦出一个合适的人选。
    他让钟姐稍等一下,拿着手机给列表里的联系人发消息。
    苏乔:【猫猫敲门.gif】