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作品:《八零之秦记食铺

    秦妈看着马叔吃得津津有味都没抬头,也没拦住不受控制的嘴,直接开吃,这一口咬下去,原本吃了馄钝的肚子感觉好像更饿了,“小瑜,这样的早饭我能吃一个月啊。”
    “好好好,只要你喜欢。”秦瑜把另一个袋子给秦妈,“这最上面一个辣酱是给爸的,其他都是甜酱。”
    宜市这一片,大多嗜甜,也就秦爸喜欢吃辣,所以她特意还做了一个辣酱。
    “好的,那我把车推走回家。”秦妈口里含糊不清,拿着袋子起身走向三轮车。
    其实这车主要是用来搬运建材,现在又多了一个作用。
    秦妈离开的时候,差不多五点半多,如同迎接了晨光一般,天开始亮起来,行人也终于多了起来。
    秦瑜乖巧坐在摊位前,把写着价目表的小黑板侧挂在最前面,显眼又方便更改。
    这是秦雅姑姑家特意找来送给她的。
    清明的时候,秦家人祭祖完后,都知道秦瑜要开店的计划,当时大伯他们给借了些钱,秦雅则给了一些物件上的支持,原本也是想出钱,可因为姑父下海经商需要本钱,也实在拿不出什么。
    当然,秦爸秦妈他们一点也不会介意。
    只是姑父为此还是特意来秦家表示歉意,当然还有感谢,他说要不是有秦瑜的点心,他可能也安抚不住秦雅。
    原来那天两个点心的味道不仅虏获了两个孩子,还有秦雅。
    都说美食最为治愈,尤其当两个孩子拿着食盒给妈妈尝的时候,别提有多让人舒心。
    也是有这个契机,胡修明趁机再次表达他的想法:“小雅,你看小瑜即便不读书,依旧有她的路可以走。我也可以,你说呢?”
    秦雅其实知道胡修明想要经商的原因,就在之前,女儿看到同学在学钢琴,表示也想学习,可钢琴的学费,虽说他们还能勉强支付,但那钢琴他们却买不起,那学来又怎么练呢,为此两个人只能看着女儿渴望又失落的表情,没办法改变。
    “小瑜那是打小就聪明,你还好意思对比小姑娘。”至少秦雅态度也软下来,因为如果有选择,她又何必用哭来发泄这个委屈呢?
    然后她就这样尝了一块,酥软的口感,甜而不腻的绿豆味道一下子就征服了她,连原本心里的苦涩都淡了几分。
    这不,后来夫妻两特意从学校那找来了小黑板和粉笔,姑父还建议说可以用来写价目表,广而告之,清晰明了,不怕说不清。
    也让秦瑜都下结论,有这样广告思维,姑父做生意总会有机会的。
    春雾微雨散去,秦瑜看到旁边馄饨摊子都已经开张很久,自个这还无人问津,只好起身吆喝了几句:“鸡蛋饼~又香又滑的鸡蛋饼,快来尝尝。”
    不一会儿,一个夹着黑色公文包,穿着中山装,但眉眼都是青涩的青年男子匆匆路过,听到女孩软糯的叫唤,才发现这里有新的摊子,下意识停来下驻足,只是当他看到黑板上的价目,忍不住倒吸一口气。
    卤肉鸡蛋饼,5毛一个,全素鸡蛋饼,3毛一个,绿豆糕一毛一个,糯米枣一毛三颗。
    他基本上早餐全是在这个公交站附近解决,但还第一次见到五毛钱的早点,要知道他有时候中午和经理吃个饭,一荤一素加起来也才一元,这还是宜市那样的省会城市中心啊。
    秦瑜看到有顾客站在她的摊子面前,利落的起身,眉开眼笑,声音婉转动人:“需要点什么?”
    青年男子这才看到秦瑜,围着大围裙,袖口撩起,露出皙白的手臂,头发也是白色帽子包裹,脸上还带白色的口罩,只露出光洁的额头和一双会说话的眼睛,整个人干干净净,他莫名觉得她一定很漂亮,“卤……卤肉鸡蛋饼。”
    这一说完,他就暗自后悔,怎么听到小姑娘的声音就不自觉心软了呢,唉,看来今天中午得啃馒头了。
    “好嘞!”秦瑜口罩下的笑容变得灿烂,手里的动作也不含糊,起手用刷子均匀在平底锅上抹上油,从旁边的铁桶里倒入早已匀好的特质面糊,用一块小平铲慢慢摊开,“客人,吃葱吗?甜酱还是辣酱?”
    “吃的,甜……不,辣酱。”他没想到还有辣酱,他是读书在北方,原以为这边的吃食都是甜鲜,没想到还有辣,当然没有纠结,直接选辣酱。
    得到回答后,秦瑜立马就把鸡蛋与葱撒到锅上,此时,白色的锅底与黄色的蛋液满满交融,还有绿意点缀,色彩鲜明诱人。
    煤炉的火正旺,白色的面糊很快泛黄凝结,秦瑜略略晃动手柄,鸡蛋饼就完美翻面,这才打开一旁温了很久的卤肉锅盖,从中挑出一大块肥瘦相间的五花肉放在粘板上,沿着肉纹理切丝压碎,放在刷过辣酱的鸡蛋饼中,最后加入薄脆,土豆丝,一卷,秦记卤肉鸡蛋饼便完成。
    而就在空气中,属于卤味特有的浓香急速窜入行人的鼻子,一点点开始蔓延街道,不少人都不自觉靠近秦瑜所在的摊位。
    接过油纸包裹的鸡蛋饼时,青年男子都有些直愣愣,刚刚那股卤肉香,作为距离最近的人,可以说这直击到了他的灵魂。
    他甚至都忘记付钱了。
    “哎呦,我说小兄弟,你快点,这可是上班时间啊。”一个催促声音在后面响起。
    青年还在咽口水,后面等着的人可不干了,有了这样的提醒,青年才从兜兜里掏出钱,赶忙站到了一旁,就在摊前咬上一口。