丑女如菊 作者:乡村原野

    丑女如菊 作者:乡村原野

    第566章 田上酒家

    菊花也不故弄玄虚，对她们解释道：“我家先前遭难，我躲在地底的时候，就觉得拿着再多钱也无用。其实大伙何尝不是经常做善事的？可我想啊，平日的小善举，都比不得建医学院和书院影响来得深远。”

    她微笑道：“我是真心要替子孙积福的。刚遭了灾，又捐了这么多银子出去，家里都空了，可我心里特别踏实。我总想，上天能在我走投无路之时，给出一线生机，必是我之前积福所致。”

    众人神色变幻不定，这话不由得她们不动容，任你如何富贵，谁敢不敬神佛？

    贺夫人爽直，一拍手道：“亏得妹妹说，我真是死脑子。也不是舍不得银子，可是妹妹，这医学院有何大用处么，值得你们费这么大心思？你给姐姐说说，姐姐也好筹划筹划。”

    菊花道：“这有何难的？姐姐想，秦大夫再有本事，他一个人，究其一生，又能治多少人呢？医学院培育出更多的大夫，这些大夫往后会再收弟子，弟子再收弟子，流传下去，这份功德还得了？再者，人吃五谷杂粮，谁敢担保不生病，也许今日的善举就能在异日帮了自己也不一定。人生的际遇谁能说得清呢！”

    众人纷纷点头，她们中间，倒有一半人是因为秦大夫才来这下塘集的。

    方夫人跟方六小姐对视了一眼，微笑道：“听张夫人这么说，我可要再添些银两，这心里才得安宁。我们家老太爷还在麻烦秦大夫给调养呢！”

    贺夫人也笑吟吟地附和。

    菊花见余者神色尴尬，就道：“我总觉得，凡事尽一份心意就好，也不必攀比。人拜菩萨不是常说么，‘心诚则灵’，钱多钱少都是一份心，不然就失了真。”

    这话听在众人耳中，觉得很合心意，神情也放松不少，遂欢笑着讨论起这事来，又纷纷承诺要捐的银两，问交给谁。

    菊花道：“当然是给秦大夫了。我们虽然跟着帮了些忙，却是不插手这医学院和济世堂的事务的，这医学院也跟张家郑家无干，不然成个什么了。”

    众人听了暗自钦佩。

    因说起医学院和书院，菊花和方六小姐就谈论起来。

    “要说这医学院跟书院有异曲同工之妙：医学院建成，多培育出几个像秦大夫和云大夫那样的医道高手，能解世人身体病痛；书院就更高一层了，所谓‘上医医国’，若能培育出济世栋梁，自是国家之幸……”

    听着这话，这帮夫人忽然觉得自己高尚起来，也加入讨论，说话声音响脆，自觉从来花钱都没这么舒心过，不自觉地在心中把那捐款的数目都增加了。

    再听菊花说，秦枫也要跟书院似的，把捐款人名字刻在医学院门口，就更加高兴了，暗自决定，回家要好好劝家里男人，多捐些银两。秦大夫的人品她们都是信得过的。

    说笑间，倒有好几家人打听小葱板栗等娃儿的情况，方夫人也很关注。

    菊花明知她们心思，都含糊过去了。

    贺夫人却只有惋惜的：谁让她只有一个嫡子呢，还那么大了，若说让张家的闺女嫁给贺家庶子，那她可没这个念头，觉得这是对张家的不尊重，她也不敢提议把庶女嫁过来。

    菊花见达成目的，便岔开话题，引她们去吃烧烤。为了避开男人，只能在后院烤了，也算气氛热烈。

    等下人送进不少鲜鱼，说是周夫子他们网的，个个都说要尝尝，倒好似大儒们捞的鱼，味儿也是不同的。

    直到日暮之时，来客方散，宾主尽欢，菊花也十分满意。

    第二日，请的是亲朋和邻里，菊花就更随心了，气氛也更热烈。梅子等人带着娃儿过来疯了一天，走的时候说，她舍不得走哩。

    菊花笑着让她往后闲了就过来。

    过后，菊花就全力完善起新居来，又因书院也建了个大概，往这里来的文人士子不断增多，一日，菊花跟嫂子闲谈，忽地动念，便又捣腾了一桩生意。

    两人商议了一番，再跟青木槐子一说，都觉得可行。

    青木和槐子当即让人将郑家最早买的挨着镜湖的十亩良田整理出来，建了个农家庄院，名为“田上酒家”。

    这些田当初菊花出嫁时，青木和菊花各分了五亩，因此这酒家也是两家各占一半的份子。

    因房子建得及其朴素，都是寻常农家样式，青木和槐子抽调了足够的人手，日夜开工，仅半月就建成了。

    眼睁睁地瞅着田野间竖起这么一座庄院，把清南村的人瞧得目瞪口呆，不知张家又要折腾啥事。

    待得庄院大门上高高挑起“田上酒家”的幌子，众人方才明白张家是要开酒馆了。

    周夫子闻听此事，微皱眉头。因书院内部也设了厨房，专供学子们用餐，张家在此开设酒家，赚书生们的钱，实为不智。

    但他自来旷达，从不以己意强示于人，再一想张郑两家的品性和行事风格，决定开张之日先去看看再说，若有不妥，再教导青木和槐子不迟。

    赶在书院建成之前，四月二十五日，田上酒家开张了。

    张郑两家发出消息：这一日，所有书院的文人士子均可在庄院免费用餐，也欢迎大家对酒家提意见，若是所提意见合理，主家一定改进。

    这一下，来的人可就多了。不过，并非是来捧场的，都是存心来找茬的。他们也跟周夫子一样，觉得张家在此开酒馆实在有辱斯文。

    田上酒家名符其实，建在田野间，又挨着镜湖。

    镜湖如今可美了：湖边垂柳遍布，树下野菊丛生；湖中小荷才露尖尖角；四围田野辽阔，野鸟盘旋，村郭隐隐；西北青山绵延，隐露杜鹃似火。

    唯一令人扫兴的是橡园旧址，尚是一片焦黑。

    今日酒家开张，槐子和青木都在门口迎客，刘小四作为酒家掌柜，也站在一旁，连葫芦板栗等小娃儿也过来了。

    步入庄园，除了青砖小瓦的两进房屋外，绕房四周全部是敞开的凉棚，只以半人高的竹篱笆围绕，棚顶亦是盖的小瓦。

    这些凉棚被间隔开来，分东南西北四处，各有门户出入。

    棚内甚大，安置了许多简单的桌子，有圆有方，有竹制的，也有木质的；桌四周配上木墩子，上面都刨得精光溜滑，周身却还保留着树皮，很是简朴自然。

    书生们也不进去，就在凉棚内傲然入座，三个一桌，五个搭伴，带着挑剔的眼光扫视那满脸含笑的伙计们，吩咐上菜——不是让来白吃么，那就上菜吧！

    伙计们立时动了起来，奔赴各桌，先恭敬地递上一本菜单，请他们点菜，然后有人上茶，有人端小吃。

    一位身穿银灰锦袍的十七八岁少年见张槐引着周夫子等人也进来了，故意问道：“贵东家发出消息，道酒家开张，各样菜式均免费食用，此话当真？”

    正好青麦负责这一桌，忙点头笑道：“没错，是这样。”

    那少年以指弹了弹手中菜单，问道：“这些菜都任意点否？”

    青麦含笑道：“都是任意点的。不过有两个要求——”

    众人一听，心道，来了，就知道没好事，商人逐利，不知这张家是想他们留下笔墨还是要怎样？

    就听黄麦道：“一来哩：不管点了什么，都得吃完。也就是说，请各位老爷吃多少点多少，莫点了一大堆，吃不完浪费了。各位都是满腹学问的才子，都知道‘锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。’这诗，咱们农家人种庄稼可不容易哩。”

    这话听得众人极为郁闷：哪有请客限定人吃东西的？又说不出哪里不对，人家可没说不让吃，只要你吃的下，就只管点。可是他们很想各样菜都尝尝，该如何做？

    “二来哩：我们东家开了这间酒家，虽说也是为了赚钱，但也怕犯了书院的忌讳。因此麻烦各位老爷帮着瞧瞧，有啥地方不合理的，只管提出来。只要说得在理，咱们立马就改。所以请各位老爷仔细瞧瞧这菜单定价。”

    众人微觉诧异：这张家还真好胆，敢这样任人置评？

    但人家既这么说了，大家就低头翻看起来，顺便点菜。

    这一看，就傻眼了！

    菜单是这样分列的：

    半文钱菜式有（为方便计算，需点双数。各菜名随季节变化，什么季节吃什么蔬菜。）：素炒莴笋素炒莴笋叶素炒小白菜素炒韭菜素炒茼蒿素炒苋菜素炒山芋叶素炒南瓜苗……足有两页；

    一文钱菜式有：五香笋干卤笋腌菜炒鲜笋五香黄豆五香小鱼干五香花生韭菜炒蘑菇凉拌蘑菇青椒炒篙瓜香辣鸡脚香辣鸡翅香辣鸭脖香辣鸭脚香辣鸡肫鸭肫猪骨汤……足有三页；

    两文钱菜式有：半个咸鸭蛋韭菜煎鸡蛋木耳炒肉片红烧草鱼红烧鲢鱼爆炒鸡杂（辣和不辣两种）腌菜烧大肠腌菜烧猪肚腌菜烧猪蹄……也有两页；

    三文钱菜式有：红烧沙葫芦（或小麻鱼儿）荷叶鸡荷叶鸭荷叶兔卤猪耳干煸泥鳅五香田螺……还有两页；

    四文钱菜式有：红烧肉肉焖干笋肉焖干菜红烧鲤鱼红烧鲫鱼酱爆黄鳝木耳炒猪肝山菇炖老鸡汤老鸭汤……又是两页；

    五文钱菜式……依旧两页；

    再往后翻，是米饭和点心：玉米面的果子饼一文钱一个，六个五文钱；白面馒头两文钱一个，白米饭三文钱一碗，香酱薄煎饼……

    再往后翻——没了！

    第566章 田上酒家