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作品:《我靠美食治愈病娇反派》 叶道长一噎:“还没用完就扔,我要进去吃完晚饭再走。”
门砰的一声关上了,将叶道长堵在门外,叶道长气呼呼地走了。
李微歌与温妍谈妥了火锅店的事情,干净十足,正在自家的菜园子里转悠,琢磨着晚上该做些什么来庆祝呢,就看到了一阵风一样进来的江慕言。
脸色还很不好的样子,当下也顾不得菜了,跑过去问他怎么了。
江慕言见她脸带关切地跑过来,心底有暖流淌过,将头埋在她的脖颈,低声说道:“娘子,我想吃柴火鸡。”
他突然靠在自己身上,李微歌本来有些僵硬和不自然,听得他的声音里有丝丝低落和委屈,心就软下来了。
安慰似的拍了拍他的背,说道:“好,我这就去杀鸡,再叫上......”
“别叫别人了,就我们两,好不好?”江慕言阻止了她。
他这有些撒娇的语气让李微歌心跳的有些快,不自然地应了一声:“好。”
两人一起抓了一只大公鸡杀了处理干净之后,李微歌将鸡剁成大块,慢烹的鸡切成大块更加入味,吃的也过瘾。
香菇切小块儿,莴笋头改刀切,长条辣椒切小段,仔姜切厚片,土豆和芋头滚刀切块,配菜就准备好了。
接下来是准备佐料,老姜和蒜切成小粒备用,小米辣切成小粒,红泡椒切碎,再加上干辣椒节、桂皮,八角,和三奈,就可以开始炒了。
倒入菜籽油烧热,再加一勺猪油,两种油混合烧热之后,下姜蒜和辣椒香料爆香。
料头爆香之后将剁好的鸡下锅转小火煸炒,把鸡水份爆干炒香。
之后加入切好的红泡椒,再加入适量的红油豆瓣酱翻炒均匀,豆瓣酱炒香之后再加入适量的清水。
水开后再将准备好的配菜香菇、莴笋和土豆、芋头等下锅,后盖上锅盖减少柴火焖煮两刻钟。
趁着这个时候制作玉米面饼,玉米粉和面粉按照一比一的比例加入酵母和清水,揉成不干不湿的小面团。
一刻钟后揭开锅盖加入酱油和盐等调味料,调味之后加入青红椒丝增加色泽,顺便把面饼子粘在锅边。
盖上锅盖再烧一个钟就可以出锅了,出锅时撒上香菜。
李微歌叫上正在烧火的江慕言,两个人搬了板凳直接在灶前吃上了。
江慕言盯着眼前的柴火鸡出神,李微歌看他不动筷子,疑惑道:“相公,你怎么不吃?”
江慕言轻轻说道:“想起了一些往事。”
那是前世的事情了,江慕言为了集结兵力对抗突厥,四处奔走,一次被人追杀至深山,他闯进了一户人家。
那户人家只有老两口,见他浑身是血地闯进来,先是吓了一跳,然后便烧了水让他洗澡换衣服,还给他寻了草药治伤。
他鲜少见到这样淡定的老人家,心下称奇。他们做了柴火鸡,笑眯眯地让他坐下一起吃。
鸡肉味道惊艳,即便过了两世,江慕言也没有忘记那个味道,带着鸡肉独特味道的酱汁连带着配菜和面饼的味道也令人食指大动。
老夫妇在吃饭间说他们有个女儿不见了,不知该如何去找,江慕言承诺出去后就帮他们找女儿,他们热泪盈眶的感谢他。
然而第二天早上醒来,他发现老夫妇死了,服毒自杀的,他不明白,昨天还慈祥地笑着给他夹鸡块的两个老人怎么突然自杀了。
他厚葬了两个老人,也打听到了他们家里的一些消息。
他们的女儿不见了,是被突厥人掳走的,每隔一段时间,突厥人就会杀进山里来,掳走年轻男女回去做奴隶。
所以这个山里的小山村,剩下的几乎都是老弱病残,心存良善却死气沉沉,每一个失去子女的父母每活一日都是煎熬。
突厥人的铁蹄每踏进一个城中,就抢粮食,抢金银,还抢人,男人女人只要是年轻的劳动力都抢回去做奴隶,带不走的,就杀光烧光。
江慕言将世界推倒重来的时候,突厥已经屠杀了整整三十座城池,那时候他以为山里总会好一些,没想到铁蹄所过之处,不留生机。
也是,覆巢之下无完卵,天下虽大,要躲却不是那么容易的。
李微歌见他神色凝重,一时也不敢出声打扰他,他的心里似乎有巨大的痛苦拉扯着,拉着他落入深渊,万劫不复。
嘴里传来鸡肉的味道,江慕言才回过神来,原来是李微歌直接给他喂了一块鸡肉。
咽下嘴里的鸡肉,和老夫妇做的柴火鸡不同,李微歌做的柴火鸡因为加了豆瓣酱和泡椒,滋味更足一些。
她知道他喜欢吃辣,从此做的每一道菜里都有他喜欢的辣味。
李微歌将贴在锅边的玉米饼子沾了汤汁递给江慕言,他看着眼前沾着酱汁的金黄色玉米饼子,散发着微微玉米的清香。
伸手接过玉米饼子,小口小口默默地吃完。
李微歌看他心不在焉,食不知味的样子,从进门就很反常,摸了摸他的额头道:“你没事吧,是不是哪里不舒服?”
江慕言握住额头上的手,放在胸前,诚挚地说道:“曾经有一个世界放在我面前,我把它推翻了;如今有了你,我想保护好这个世界。”
李微歌认真地看着他,太感动了,闪着星星眼等着他继续说下去。
江慕言充满期待地看着她:“所以,你愿意跟我一起造反吗?”