但总这么沉默地走着，实在不是苏苗苗的性格。
    “嗯……方叔他愿意过来吗？”苏苗苗抬着头看向从回来后就绷着一张脸的顾岁安问。
    “嗯。”顾岁安低沉道。
    “那可真是太好了。”
    苏苗苗笑道：“那我们很快就能准备开业了！方叔的腿脚不方便,我打算让他负责白天卤煮的汤底,晚上再帮我查账。看账本的话，方叔应该没问题吧？”
    顾岁安点头：“方叔当兵前就读过几年学堂,算账没问题的。”
    “那就好。不过，我还得再找一到两个帮工来。“
    “店里还要请人？”顾岁安忍不住问。
    “对啊。卤煮的话，还得找个会烙火烧的人,再加上负责洗食材和炸豆腐片的。”
    苏苗苗思索道：“上菜的话,我还是打算用国营饭店的模式，让顾客自己去端，这样也省得忙不过来,这倒是不需要额外的人来负责，但要是卖得好，恐怕还是得有一个负责在后厨窗口那叫号的。”
    说起要招聘帮工，苏苗苗就忍不住有那么一点点的烦躁。
    她以前的餐馆里,都是老师傅带小徒弟,一茬一茬地，根本不用担心后厨。至于服务员,那更是不用她来操心，选好一个大堂经理后,一切的工作就都OK了。
    可现在不比从前，在改革开放初期，服务行业如供销社、百货商场还有国营饭店的售货员和传菜员等都是正式工，高高在上的态度根本没有后世“顾客就是上帝”的概念。
    苏苗苗想了想问顾岁安：“你说，我要是在门口贴个招聘启事，会有人来吗？”
    心里揣着事的顾岁安有些不好意思道：“其实……苗苗你不用再招人了。”
    “为什么？”苏苗苗有些不解，“让方叔一个人来负责整个店肯定不现实啊。”
    “不，我的意思是……我……”
    顾岁安支支吾吾了许久，才开口道：“对不起苗苗。我……我在见到方叔，看到他居住的环境后，就……就跟方叔说，让他的家人也都过来帮忙。他们每个月的工资由我来出，我只是想……帮帮他们。”
    苏苗苗没说别的，只温柔道：“他们的境况很不好？”
    “嗯。”顾岁安声音沉重道，“比我当年在北河沟的时候，还要不好。”
    听到这个，苏苗苗沉思了片刻。
    “你想帮他们？”
    “嗯。”
    “他们都愿意来？”
    “嗯。”
    “那就让他们明天都过来吧。”
    “嗯……嗯？”
    顾岁安看着苏苗苗，有些无措：“苗苗……”
    苏苗苗一副公事公办的样子，拒绝对方湿漉漉的狗狗眼攻击，扭过头道：“不过我先声明，是要有试用期的，头三个月每个月二十块钱，包吃不包住。要是方叔他们一家都做得很好，那么三个月以后就转正，按照每个人的分工再去商量工资。”
    “这钱我来出！”
    “干嘛？”苏苗苗故意瞪着眼道，“我是老板好不好，我的员工当然要我来出工资咯。怎么，你想谋权篡位？”
    看出苏苗苗说这番话就是同意的意思后，顾岁安笑了笑，认真道：“苗苗，谢谢你。”
    苏苗苗白了他一眼，知道他这样的性格轻易也不好改变，只能隐晦道：“既然知道，以后就不要这样了。”
    听出其中含义的顾岁安神色一暗，有些失落地点了点头。
    他知道，自己让苏苗苗失望了。
    不是为方叔一家人的事，而是……自己对她不够信任，没能直话直说。
    看着顾岁安这样，苏苗苗心中一叹，感慨自己对顾岁安还是太心软。
    但苏苗苗向来都是心里想一套，真正做起来就是另一套。
    “所以，你要不要和我讲讲方叔一家的事情？”
    听到这话，顾岁安眼睛一亮：“好！”
    …………
    方正义的腿，是当年在战场上被子弹打穿了膝盖骨造成的残疾。虽然没有截肢，但他的右腿膝盖以下也是彻底没有知觉了。无法走路不说，每逢寒冬腊月，或是阴雨绵绵的天气，痛意就会从骨头缝里钻出来，让他苦不堪言。
    漏风的平房，烧煤炉的烟熏火燎，和躺在炕上烧心的难受……方正义在这样的环境下，和家人们熬过了十多年。
    他曾以为自己的一生就只能这样了。
    但顾岁安的出现，却叫他有了一种峰回路转，柳暗花明的感觉。
    方正义瞪大了眼睛，看着敲响了自己房门的年轻人，颤抖着声音问：“你……你是小安？”
    顾岁安在照到纸条上写着的，方正义的地址时，还以为自己是来错了地方。他如何也想不到，当年曾有着爽朗声音，只要一来到家里就会将自己扛在肩头，说“小安以后也会像我这么高”的人会蜗居在这里。
    回到首都后，他一直没有去找方正义，也是因为顾岁安还记得，在当年出事前，因伤退役的方正义还没等伤彻底好，就因为得到老家父母突发急病去世的消息，带着一家老小匆匆赶回老家去了。
    而就在他们没走多久，就……
    所以，顾岁安一直以为方正义他们没有再回首都，而是一直在老家生活。
    若不是苏苗苗提到说需要一个可靠的人来帮忙，顾岁安可能都不愿意再去打扰他们的生活。他原以为要找到他们需要费很大的功夫，毕竟方叔的老家在Y省，离首都太远太远了。