18.吃茶在仙瓠

作品:《我和人参二三事

    一年前
    “孔公子,您这是何意?”士梓没想到,他刚进来,孔慎就对他说了这么一句话。
    他躬身站在门口,还作着揖,那孔慎拢了拢衣襟,扇子一收握在手中,往前走了两步,用扇子尖端挑起士梓的下巴,倨傲的看着他。
    士梓感受到来自铁扇的丝丝凉意,又见孔慎深渊一般的瞳仁里泛出的杀机,吓得背后一阵冷汗,直接就跪下了。
    “孔公子,在下只是不慎闯入,实在无意冒犯啊。”士敬吓得瑟瑟发抖,竟然直接向孔慎拜下去了。
    “呵!原来邓州城的会元举人竟然是这等没骨气的人。”孔慎又兀自回去坐下,从榻上端起一个茶盘,轻轻地放到榻桌上,盘子里放着炭炉、茶盏、竹筅等十几样茶具。
    “过来吧,我不杀你。”孔慎从桌下拿出一个火折子,取下盖子,轻轻一吹,火焰便“噗”地一下燃起来,从士梓这个角度看去,那火光映着孔慎妖冶的面孔,实在是令人汗毛倒立。
    “知道龙园胜雪吗?”孔慎把炭炉里放上核桃炭,再把茶盏注上一半水,放到炭炉之上,从一旁的茶罐里取出一团巴掌大的茶团,只见那茶团上金纹纵横,一根根金丝盘布,上面的图案如浮雕一般龙凤齐飞。
    “家父曾经为皇上治病有功,有幸得赏半饼,至今还存放在家中。”士梓现在还是个书院先生,哪里有资格接触这等东西,他家那半饼龙园胜雪,被他父亲束之高阁,根本不舍得饮用,他唯一知道的就是,这小小的一团茶,当真可以称得上价值连城。
    “这是我从福建道的一个漕臣手中讨来的,外面的金丝铸纹还未完工,不过这内里的茶团倒是已经弄好了。”孔慎用手把玩着那团龙园胜雪,嘴上虽然这么说着,但是面色确是丝毫不在意,仿佛那龙园胜雪和一般百姓喝的茶沫并无二般。
    士梓实在是按捺不住心中的好奇,便凑上前去观看。孔慎如玉葱一般纤细白嫩的手指轻轻地把茶团掰碎,放入旁边一个漆黑的铸铁茶碾中。他把剩下的茶团放入茶罐中后,将茶碾挪到自己面前,轻轻地研磨起来。
    经过蒸压的茶叶混合着金丝,被磨成细细的茶粉,士敬隔着得有三尺远,竟然能闻到这茶叶在铁碾的摩挲下散发出的清淡的茶香。稍倾,孔慎从茶筒中去出一支木原色的竹制茶则,一手持碾,用茶则轻轻地将研好的茶粉倒入一只瓷碗中。
    “你可知,这点茶之水,当以何时为宜?”孔慎做完这一系列,突然开口问道。
    “这个……恕在下孤陋寡闻,还请先生示下。”士梓谦卑地说道,他家里又不是什么大家士族,哪里会这等腐朽奢侈的营生!
    孔慎没作声,却定睛看着那茶盏中的水,待到那盏中水略微沸腾,气泡如鱼目蟹眼一般大小时,取了一块布,垫着一只手将那茶盏取下,另一只手连忙从茶筒中抽出一支竹筅,他握着茶盏的把儿微微倾斜,水便沿着茶盏的流口倾注而下,那龙园胜雪的茶粉一遇水,便迅速化开,孔慎另一只手中的竹筅立即伸入碗中,击拂着已经是半液态的茶汤。他一边注水一边击拂,待到茶粉彻底与那沸水达到水乳*交融的境地时,便停手了。
    士梓接着墙壁上透出的金光看来,那茶汤之上云雾腾起,但绝不溢出碗口,孔慎于茶艺之精,于是这茶汤调如融胶,稠如浓粥,粥面英华闪耀,纯白如酥。
    “这是第一汤。”孔慎长舒一口气,开口道,然后从一旁取出两个婴儿拳头大小的茶盏,将竹筅和茶则放回茶筒里后,又取出茶杓。
    “算你运气好,我知道你想要问什么,但先吃过后再问不迟。”孔慎看着欲言又止的士梓,直接把他打断,然后抬手添茶。
    士梓见状,连忙接过茶盏,刚到面前,一股浓郁醇厚的茶香便扑面而来,这一会儿,茶汤已经冷了些许,他举盏轻嘬,一入口,那茶汤便是香、甘、重、滑之感流窜于他的唇齿之间,而这浓郁的香气之中,却不似寻常好茶一样只有香味,这龙园胜雪不愧是大宋第一茶,他细细品来,这茶叶每一口却都有不同之味,竟如那文人一般,各有风骨,这当真是让他惊喜万分。
    “大观二年,我曾入大内见过赵佶,他与我说,这茶绝不同于一般的香料,茶有真香,非龙麝可拟。此番人间至宝,却不知被多少商人为的附庸风雅给糟践了。”孔慎品着茶,脸上竟然露出怅然之色,然后就盯着士梓,淡淡地开口道
    “我不论你今日闯进来有意还是无心,来的人总归会问,我是何人。”