分段阅读_第 195 章

作品:《我用美食征服反派[穿书]

    我用美食征服反派[穿书] 作者:屿兮

    的鱼,露出了白牙。

    顾想容点点头:“行,你来做,我来给你打下手。”

    江佩笑容渐渐消失。

    贺涟漪倚靠在姜多身上,笑得东倒西歪。

    顾想容拍拍江佩,没理会她没有眼泪的哭脸,拎起鱼桶,就让温柏泽带路去厨房。

    这边因为温家人会时不时过来住,所以住处的一应设备都很全,不过厨房器具比较简单。

    顾想容想着做一道柠檬酸菜鱼,这道菜鱼就用鲢鱼,再做一道茄汁鲈鱼和山yào鲫鱼汤。

    就在她计划着分配桶里的鱼时,温柏泽从外面拎了几只鸡鸭鹅进来,问顾想容需不需要。

    顾想容看了下时间和厨房器具,就留下了鸡。

    “让我哥过来帮忙杀鸡。”顾想容对温柏泽道。

    “我来。”温柏泽怎么可能让大舅哥来做这种事。

    顾想容摆摆手,对江佩jiāo待一番,让她把几条鱼处理掉,她去庄上摘些食材回来。

    江佩用哀怨的小眼神看着顾想容,最后还是点了点头。

    好在,外面那几个人也不是真的好吃懒做的,没过一会,除了顾家两个长辈,其他人都来帮忙了。

    顾想容采摘完食材后,一刻也不耽误的回来了。

    江佩这段时间的刻苦练习,刀工手艺见长,顾想容难得夸了她片的鱼片。

    她先在鲢鱼片里放入姜蒜胡椒粉鸡蛋清淀粉料酒,小心的搅拌均匀后,搁置一边腌制,鱼骨焯水去腥再加水熬汤。

    就在江佩心花怒放时,顾想容找了张纸,刷刷的把山yào鲫鱼汤的步骤写了下来,让她独立完成这道菜。

    江小佩顿感亚历山大,不过为了不辱师门,她决定全力以赴!

    这边江佩领了任务雄赳赳气昂昂的去做准备了,那边杀完鸡除完毛的温柏泽和顾想宴也回来了。

    顾想容对那只死后被蹂/躏的不成样的鸡深感同情,她接手,拿着镊子又重新弄了一遍,然后开膛破肚。

    收拾好鸡,举起快刀将它跺成块,放进砂锅里加葱段炖去了,这个也是做汤,不过留着下午给大家喝,她中午则是炒一个鸡杂。

    顾想容把鸡杂处理好后,将鲈鱼去头后切花刀,随后加盐料酒等调味料腌制,接着就来做柠檬酸菜鱼。

    从农人那买的酸菜切丝焯水处理,热油锅放葱蒜小米辣下锅bào香,然后再加入酸菜炒,随后将炖至nǎi白色的鱼骨汤倒入锅里,加调味料熬煮。

    接着将腌制好的鱼片放入鱼汤锅里熬煮,加米醋,等鱼片煮熟,再加入金针菇之类的配菜。

    茄汁鲈鱼的做法和松鼠桂鱼是差不多的,顾想容很快就做好了。

    而江佩的鱼汤其实很简单,不过需要炖上一会。

    把酸菜鱼盛到大盆里,切上几片柠檬摆在最上面,再起一油锅加入蒜蓉和青红米辣一起bào炒,随后淋在柠檬酸菜鱼上。

    这道菜就算是好了,再bào炒一个酸辣鸡杂,和几盘时蔬,简单的午餐就差不多好了。

    饭桌上,众人话都不多,都忙着一边吸着气,一边筷子不停,当然有长辈在,大家餐桌礼仪还是很讲究的。

    吃完饭后,顾想容拿出她需要的食材单给温柏泽以及这边的负责人。

    有不少还需要加工做,还有一些海货需要外购,不过既然有温柏泽在,负责人也是拍着胸脯答应一定按时帮忙准备好。

    “对了,小白,你有渠道定到正宗的绍兴酒吗?”顾想容想起佛跳墙里需要的绍兴酒,最好再来一个陈年酒坛。

    “有,我家就有。”温柏泽点头道,还笑了一下。

    “你笑什么?”顾想容被他这个笑,笑得心里毛毛的。

    温柏泽朝还在一边的农庄负责人点了点头,就把顾想容拉了出去。

    两个人散步在农庄小道上,顾想容还记着温柏泽没有回自己的话,扯了他的衣服一下,“你还没说,你刚刚为什么笑呢!”

    温柏泽停下脚步,“你真的想知道?”

    顾想容也跟着停下来。

    温柏泽走到她面前,帮她理了理衣帽和被秋风吹乱的头发,低头低声道:“那是一坛女儿红。”

    “就在温家别墅的一棵老桃树下,这是我爷爷在我出